呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束 。

顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。

它的根部和大蒜有一点像

是很多瓣而组成的，外观是白色的，可以食用,据说它的营养价值很高,还可以药用，刚从土中取出后，看起来是棕黄色的。它是一种多年生的草本求根植物，根部生长能力是很好的，在种植之后很快就会发芽。由于它的根很发达，所以栽种的时候要深一些。

百合花根是白色的球茎，它是一层一层的，可以食用，也是可以培育新的百合。

百合的根部是长形的，而其根部可以分为三个部分：细胞、活力和粘液。根部的细胞具有很强的吸水能力，吸收土壤中的水分和营养，并将这些物质传递到其他部位，为整个植物提供营养。

活力部分为百合根部提供动力，它会使根部不断生长，深入土壤，帮助百合抓住土壤，从而使植株更加牢固。

粘液部分则是百合根部的保护膜，可以帮助植株防止病虫害，同时也可以减少土壤中的风化，保护植物。

如果养护好，肥力跟上 最大可以长成小树苗那么大，花朵像碗口那么大