芙蓉树下冒菜(芙蓉树下冒菜是什么菜)
配方:
素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、花菜50克 、青菜头80克
调料:牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、 鲜汤1500克。
还在营业。双流万达店里面的芙蓉树下冒菜店还在继续营业,芙蓉树下冒菜店是一家开了多年的老店,不但菜品丰富新鲜,而且味道不错。